Ляза для харчовых машын у асноўным выкарыстоўваюцца ў машынах для перапрацоўкі харчовых прадуктаў, часта выкарыстоўваюцца для нарэзкі мясных прадуктаў, такіх як: замарожаныя мясныя прадукты, ялавічына і бараніна, вяндліна і г. д. Кампаніі, якія вырабляюць гарніры, і іншыя галіны харчовай прамысловасці таксама маюць патрэбу ў гэтым прадукце;часам ёсць асаблівыя патрэбы ў працэсе апрацоўкі ежы, неабходна зрабіць круглае лязо або доўгае лязо ў зубчасты нож (зубчастае лязо), напрыклад: ляза з круглымі зубцамі, ляза з доўгімі зубцамі, паўкруглыя зубцы ляза і іншыя стандартныя ляза, гэтыя ляза павінны прадастаўляць памеры чарцяжоў або ўзоры для вытворчасці і вырабу.Харчовыя ляза павінны мець добрую вастрыню, востры край ляза, адсутнасць задзірын, зносаўстойлівасць, гладкі разрэз і працяглы тэрмін службы.Толькі выкарыстоўваючы такія ляза, прадпрыемствы могуць павысіць эфектыўнасць вытворчага працэсу.Ляза харчовай прамысловасці, якія мы вырабляем, гарантавана з'яўляюцца чыстай сталі, не іржавеюць, вострыя і трывалыя.У той жа час выкарыстоўваецца нямецкая прэцызійная шліфавальная машына, дакладнасць якой кантралюецца камп'ютэрам у працэсе вытворчасці, і прымяняецца перадавая вакуумная тэрмаапрацоўка з сярэдняй цвёрдасцю.